Вкусна крем супа, идеална за болни човечета

Здравей!

Днес съм ти приготвила поредна лесна и вкусна рецепта, която можеш да направиш дори ако имаш някой болен вкъщи.

Напоследък споделям основно рецепти тук, но и това е основното което правя 😁 Когато са болни, децата нито искат да играят, нито да излизат и няма кой знае какво интересно покрай нас, за да споделям. Те не са и по яденето много, но тази супичка си я хапнаха. За това реших да я споделя и тук, за да може да помогна и на теб, ако се чудиш какво да направиш за хапване. Ето я и нея:

Крем супа от сладък картоф и моркови

За да я приготвиш ще са ти нужни:

• сладки картофи – 2 броя (по-големи)
  
• моркови – 2-3 броя
  
• чесън – 1 – 2 скилидки
  
• лук – 1 глава ( малка)
  
• мащерка – 2 стръка прясна или ½ ч.л.суха
  
• зехтин – 1-2 с.л.
  
• сметана за готвене – 1 опаковка 200мл ( тя е по желание)
• сол – на вкус

Този път я направих варена, но по принцип може да я направиш и печена. Като запечеш всичко (без сметаната) във фурната за около 30 минути.

• започвам като обелвам и нарязвам на средно големи кубчета сладките картофи и морковите;
  
• след това обелвам лука и чесъна и ги режа на ситно;
  
• в тенджера задушавам със зехтина лука и чесъна, за да пуснат ароматите си;
  
• към тях добавям зеленчуците и мащерката;
  
• заливам с вода малко над тях и оставям да се сварят хубаво;
  
• след като супата е готова отстранявам от котлона и пасирам до гладка смес и овкусявам с малко сол;
  
• по желание добавям една опаковка сметана.
  

*Ако обичате по-гъсти супи, сложи по-малко вода. Ние лично предпочитаме не толкова гъсти и за това слагам малко повече вода.

Може да сервираш с крутони, за да е още по-привлекателна за малките човечета.

Рецептата е доста бърза, лесна и вкусна. Ще се радвам да ми споделиш ако си я опитала.

Благодаря че си тук!